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雙峰筍干

寧??h雙峰是一個很美的大山,海拔高接近800m的大山里住了很多貧苦的農(nóng)民。也是一個竹子的世界,現(xiàn)在竹的產(chǎn)品,在市面上不斷的出現(xiàn)??上攵?,毛竹的意思就是健康,也將越來越被我們?nèi)祟惤邮堋?

在寧海享有名氣的雙峰筍干在近幾年也不斷地涌入市場,為當(dāng)?shù)氐呢毧嗬习傩照业搅艘粭l生活的出路。每年3月-5月是毛筍破土而出遍地生長的佳季。

一顆顆鮮嫩的竹筍,一掐就直冒水,還會發(fā)出“吱吱”的聲音,那個就是竹筍鮮嫩的聲音啊!竹子的一生帶給了百姓們一年生活的希望,雙峰的筍干和竹子讓更多的人認(rèn)識了這個美麗的山村,感受到了大自然的珍品與優(yōu)美的環(huán)境。他們的日子雖然清苦平淡,但是生活的很愜意舒服。

每年山里的婦女們就會用她們的巧手們把竹筍制成各種不同的筍產(chǎn)品。有的會把筍切制成斜條,有的是直接壓制曬干成筍鲞,還可以烤制成寧海有名的咸糖。

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