菜蕻年糕絲

原料：年糕400g、菜蕻200g 調(diào)料（味）：紹酒、味精、豬油各適量。

制法：

1、 將年糕切成長5厘米、寬0.3厘米的粗絲，菜蕻切絲。

2、 鍋入底油，放入菜蕻翻炒片刻，放入年糕、紹酒、精鹽、翻炒、放入味精略稍即可起鍋。

特點(diǎn)：白綠相間、軟糯適口。

主要營養(yǎng)成分： 蛋白質(zhì)15.2g 脂肪6.4g 糖136g 鈣124mg 膽固醇37mg 熱量663kcal