徽州臭豆腐 安徽 ? 黃山 ? 徽州 俗名“大呆臭”，為王致和于清康熙年間創(chuàng)制，康熙皇帝品嘗后贊不絕口，特地御筆親書“青方：二字賜王致和，從此名聲大振。與浙江紹興的臭 千張、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之勢，享譽海內(nèi)外。徽州大呆臭，表面為灰、蘭、黑綜合色，內(nèi)里潔白如玉，聞著臭、吃則異香，獨具一番風(fēng)味，而由于大呆臭的制作工藝很復(fù)雜，所以這道風(fēng)味小吃，恐怕只有來黃山的游客才能吃到了。大呆臭在黃山市內(nèi)很多小吃攤點上均可吃到。 贊 (0) 39 151 生成海報 五城茶干 下一篇 0001-01-01 汪伯立筆 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
