豆干面粉 福建 ? 漳州 ? 東山 豆干面粉也稱“手抓面”。面條打得較細(xì)，吃時(shí)在“面份”上放上“炸豆干”，加芥辣、酸辣、醬、蒜茸等調(diào)料，然后把“面份”卷起來用手抓著吃，故叫“手抓面”。這樣吃法面條軟中帶韌，香甜酸辣，冰涼潤滑，留有余香，別有風(fēng)味。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 云霄泥蚶 下一篇 0001-01-01 咸肉粽 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
