地域范圍

　 南日鮑魚是南日海域特產(chǎn)，采用南日島自己培育的苗種，因其生長(zhǎng)水質(zhì)清新、氣候適宜，味道鮮美獨(dú)特，色彩鮮明。

特定品質(zhì)

南日鮑魚體肥殼厚,鮑肉細(xì)嫩，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，為東西方筵席上的海珍上品，鮑肉有利腸、滋陰、壯腎之療效，鮑殼又稱“石決明”有明目、降血壓之功能。近年來(lái),還研究從鮑中提?、笏?它對(duì)抑制腫瘤有明顯的效果。因此,鮑的經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。

文化典故

以前當(dāng)?shù)匾吧孽U魚只有幾個(gè)。1998年，村民魏九富卻從大連引進(jìn)了5萬(wàn)多個(gè)鮑魚苗要在南日島養(yǎng)殖，引起不小的轟動(dòng)。魏九富帶頭進(jìn)了鮑魚苗，一養(yǎng)就成功了。原來(lái)，鮑魚適合生長(zhǎng)的水溫是攝氏10~28度，南日島的海域水溫合適；除此之外，這里水流急，沒有工業(yè)污染，各項(xiàng)指標(biāo)都非常適合養(yǎng)鮑魚。魏九富的5萬(wàn)多個(gè)鮑魚一年半后就能上市了，因?yàn)楫?dāng)時(shí)當(dāng)?shù)爻怎U魚的人還很少，于是魏九富把鮑魚拉到了大連去賣，賣出的價(jià)格大出他的意料：1公斤能賣到640元。5萬(wàn)多個(gè)，他賺了50萬(wàn)元。這消息迅速傳開，于是島上不少原來(lái)養(yǎng)海帶、紫菜的漁民都紛紛改養(yǎng)鮑魚。

南日鮑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以福建省莆田市秀嶼區(qū) 《關(guān)于請(qǐng)求界定南日鮑魚（南日鮑）地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地保護(hù)范圍的報(bào)告》（莆秀政〔2006〕191號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為福建省莆田市秀嶼區(qū)南日鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。