永寧太平洋牡蠣

石獅市永寧鎮太平洋牡蠣協(xié)會(huì )

石獅市“永寧太平洋牡蠣”被國家工商總局授予地理標志證明商標，這是繼“古浮紫菜”之后，該市新增的又一件地理標志證明商標。

牡蠣（ostreagigastnunb）及其近緣動(dòng)物的全體，是海產(chǎn)貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖，我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產(chǎn)蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動(dòng)物，咸淡水交界所產(chǎn)尤為肥美。 是軟體動(dòng)物，有兩個(gè)貝殼，一個(gè)小而平，另一個(gè)大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蠔油。肉，殼，油都可入藥，也叫蠔或海蠣子。