岵山荔枝，福建省永春縣岵山鎮(zhèn)特產(chǎn)，品種為烏葉荔枝，以色、香、味俱佳名聞名遐邇，早在宋代就被列為名種，載入《荔枝譜》。

岵山荔枝種植歷史悠久。宋代大政治家、書法家蔡襄出任泉州太守時(shí)，曾到永春第一名山——樂山的“圣泉”為民祈雨。時(shí)值大、小暑時(shí)節(jié)，永春鄉(xiāng)民采摘一串串紅艷艷的烏葉荔枝請他品嘗。生長在荔鄉(xiāng)興化府（今福建仙游縣）的蔡太守，嘗到烏葉荔枝，覺得其味較之興化荔枝尤佳，且籽核比花生米還要細(xì)小（即所謂焦核）；他又發(fā)現(xiàn)烏葉荔枝的樹冠也比興化名種“狀元紅”高大濃綠，不禁拍手叫好，連聲稱贊。后來，蔡襄就把永春烏葉荔枝列為名種，載入他的專著《荔枝譜》。 明代時(shí)，在福建省當(dāng)過禮部尚書的曹學(xué)全對岵山荔枝推崇備至，稱道：“海內(nèi)如推百果王，鮮食荔枝終第一”。

岵山烏葉荔枝，皮薄核小（百分之九十五是焦核），肉厚汁多，味道清甜，爽滑可口，不僅稱譽(yù)閩南，還聞名海外；許多永春籍的僑胞和港澳同胞常擇荔香時(shí)節(jié)返回桑梓，品嘗這風(fēng)味獨(dú)特的珍果。烏葉荔枝，是色、香、味皆美的珍貴水果，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，即含有多量的糖分、適度的有機(jī)酸及多種維生素等，被人們當(dāng)作滋補(bǔ)品。據(jù)李時(shí)珍的《本草綱目》記載：“常食荔枝，能補(bǔ)腦健身，治療瘴癘疔腫，開胃益脾，干制品能補(bǔ)充元?dú)?，為產(chǎn)婦及老弱人士的補(bǔ)品?！?/p>