面線糊 福建 ? 廈門 ? 思明 面線糊是以蝦、蠔、蟶、淡菜等味美質(zhì)鮮的海產(chǎn)品熬湯，與面線煮成糊。煮時要掌握好火候，達到糊而不爛、糊得清楚。面 線糊除以海鮮作配料外，還可加鴨腸或豬血或以一大串豬大腸放人面線糊中，使油脂融人其中。食用時可與油條和醋肉搭配，并以炸蔥花、胡椒粉調(diào)味，氣味更濃烈可口。美味得妙不可言。 贊 (0) 39 151 生成海報 煲仔五味薄餅 下一篇 0001-01-01 油蔥果 上一篇 0001-01-01 相關推薦
