八寶書包魚 福建 ? 福州 ? 長樂 八寶書包魚是福州傳統(tǒng)名菜。八寶即雞肉、鴨肝、雞肫、火腿、天苔、豬肚、豬腦、干貝。此菜外皮以蛋清煎成兩張圓薄片，包內(nèi)用兩張鯧魚片夾住“八寶”料，成書包狀，蒸熟澆上奶油，再裝飾以“香菇墨”和“蔥筆”。色奶白，味葷潤、脆軟兼?zhèn)洹? 贊 (0) 39 151 生成海報 紅糟醉香雞 下一篇 0001-01-01 永泰芙蓉李干 上一篇 0001-01-01 相關推薦
