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上高芋頭

上高芋頭為地方傳統(tǒng)品種,栽培歷史悠久。芋頭表皮具褐色有茸毛,肉白色,以食子芋為主。球莖供熟食,肉質(zhì)細(xì)軟,淀粉含量高,略有甜味,品質(zhì)好。芋頭性平味甘辛益脾胃、調(diào)中氣、軟堅(jiān)散結(jié),化痰和胃。播種期在3月下旬至4月中旬,采收上市期在8月中旬至10月底,畝產(chǎn)量1500-2000公斤,上高縣種植面積達(dá)4000畝,總產(chǎn)量6000-8000噸。

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