一区二区高清在线观看,欧美视频日韩专区午夜,成人免费一区二区三区,午夜精品不卡电影在线观看

奶油蒲菜

奶油蒲菜是濟(jì)南傳統(tǒng)風(fēng)味湯菜之一。此菜色澤乳白清雅,菜質(zhì)脆嫩,湯鮮香醇,是高檔宴席之上乘湯菜。

此菜使用的蒲菜亦稱“蒲筍”,是多年水生草本植物。我國各地均有出產(chǎn),大部分為野生。它暮春時候生的嫩根,剝皮后可做為蔬菜食用,人稱“蒲菜”或“蒲根”。我國人民食用蒲菜始于兩周,《詩經(jīng)》里就有“其嫩為何維筍及蒲”的詩句,南齊詩人謝眺喜歡吃蒲菜,寫過一首《詠蒲》詩:“離離水上蒲,結(jié)水散為珠,初萌實(shí)雕俎,暮蕊雜椒深”。

奶湯蒲菜所使用的蔥椒紹酒,是山東獨(dú)特的調(diào)味品,其制法是將凈花椒拍碎,蔥白切成細(xì)末,加少量紹酒拌濕,剁成細(xì)泥,再將蔥泥與花椒用紗布包起來,放在紹酒中浸泡一至二小時,除去布包,即成為“蔥椒紹酒”。

噶尔县| 海晏县| 奉新县| 通榆县| 收藏| 理塘县| 棋牌| 蓬莱市| 崇左市| 巧家县| 靖安县| 五常市| 永宁县| 虎林市| 许昌市| 三门县| 辽源市| 镇沅| 白山市| 富源县| 太仓市| 荣昌县| 运城市| 上饶县| 舒兰市| 福安市| 大理市| 嘉义市| 墨脱县| 长白| 扎囊县| 民丰县| 获嘉县| 枞阳县| 肃北| 南城县| 右玉县| 开封市| 郴州市| 招远市| 阳新县|