又一村”起源于1890年，當(dāng)時(shí)叫“有益村”，是一處由德州顧姓人氏開辦的包子鋪，因顧氏后人多次到狗不理包子鋪學(xué)藝，縣令唐葉風(fēng)便取古詩(shī)“柳暗花明又一村”之意，諧“有益村”之音，為其取了“天津狗不理分嗣又一村包子鋪”的名字?！坝忠淮濉卑釉诶^承“狗不理”包子傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，不斷改進(jìn)發(fā)揚(yáng)，有詩(shī)贊曰“到口難吞味易嘗，團(tuán)團(tuán)一個(gè)最包藏。外強(qiáng)不必中干鄙，執(zhí)熱須防手控湯”，2004年獲“山東名小吃”稱號(hào)。德州各早點(diǎn)攤均可品嘗，10元左右一屜。