壽光侯鎮(zhèn)宏源酒 山東 ? 濰坊 ? 壽光 壽光侯鎮(zhèn)宏源酒 侯鎮(zhèn)，為山東四大釀酒古鎮(zhèn)之一。清末民初，侯鎮(zhèn)街家的蒸糧，巷口釀酒，釀酒作坊達二十八家。宏源老酒源自《齊民要術》巷六十四《神曲并釀酒》，宏源號老掌柜劉子厚知書達理，工于心計，廣羅燒酒高手于方下，形成了自己獨特“麥季進科伏制曲，秋冬釀酒春開窯”的釀酒技藝，所釀之酒，窖香濃郁，醬頭濃尾，綿香醇厚，2008年宏源號白酒釀制技藝被山東省人民政府公布為非物質文化遺產名錄。 贊 (0) 39 151 生成海報 草碾草編 下一篇 0001-01-01 壽光香瓜 上一篇 0001-01-01 相關推薦
