【蒜香烤雞】山東_青島_萊西特產(chǎn)：蒜香烤雞

清香的竹葉，醇香的大蒜，與帶著各自青澀香氣的蔬菜，用此天然食材腌制烤雞與烤肉，做法看似相當(dāng)另類，味道卻美的無可挑剔，木炭小火慢慢的烤去多余的油脂，更使各種天然食材的香味逼入肉質(zhì)，咀嚼之間，口舌生香。

夏格莊魚旺蒜香烤雞不同于其他的烤雞。蒜香烤雞更注重食材的本香，腌制的時候，竹葉、大蒜、各種新鮮蔬菜，這些最天然、最健康的材料是它的增香調(diào)味料，其他地區(qū)的烤制品大多會加入八角、桂皮、草果等很多的中草藥來腌制，成品也帶著濃濃的中藥味，違背現(xiàn)代健康飲食之初衷，所以很多人會說魚旺家的蒜香烤雞，香味獨(dú)特，本味香醇，但是越是簡單的東西做好越是不簡單，因?yàn)榭谖逗脡囊粐L便知。

經(jīng)歷四年的堅(jiān)持與努力，蒜香雞已被廣大食客認(rèn)可，并在2014年“青島萊西旅游美食大賽”中以總決賽第二名的優(yōu)秀成績?nèi)脒x“萊西十大特色小吃”，并被2015年世界休閑體育大會指定為入場美食。