玉筋魚俗稱“面條魚”，在全國分布較廣，但品質各有不同，尤以膠南市瑯琊玉筋魚為最佳，其形體小、肉質細膩、口感佳，富含多種營養(yǎng)元素。瑯琊鎮(zhèn)及周邊漁民自古就有加工生產玉筋魚的傳統(tǒng)，已經形成了一種重要的地區(qū)產業(yè)，產品遠銷全國各地。

2012年以來，膠南市劃定瑯琊鎮(zhèn)周圍海域為農產品地理標志地域保護范圍，并完善各種材料，積極向國家農產品地理標志登記專家評審委員會申報農產品地理標志認證，來保護當?shù)剡@一獨特品種，提高瑯琊玉筋魚的品牌影響力，促進當?shù)赜窠铘~加工產業(yè)的發(fā)展。

瑯琊玉筋魚農產品地理標志地域保護范圍為膠南市所轄瑯琊鎮(zhèn)。玉筋魚（Ammodytes personatus），玉筋魚科，玉筋魚屬，因形體酷似山東農家的面條，在本地俗稱“面條魚”，又名沙里鉆，近海沙泥附近小型魚類，體長柱狀，稍側扁，成魚長約10-13厘米。保護區(qū)海域物產豐富，水域廣闊，無徑流注入，幾乎不受大陸影響，水質無污染，水文條件相對穩(wěn)定。據(jù)歷年玉筋魚的捕撈資料表明.由于超規(guī)模、超強度、超時間的捕撈，已經造成玉筋魚資源發(fā)生明顯變化。瑯琊玉筋魚味道鮮美，營養(yǎng)十分豐富，富含人體所需的多種氨基酸（≥11.64％）、蛋白質（≥15.8％）、脂肪（<5.4％）、鈣（≥362mg/100g）及鐵（≥1.49mg/100g）等，為魚類上品。

地域范圍

瑯琊玉筋魚農產品地理標志地域保護范圍為膠南市所轄瑯琊鎮(zhèn)。具體地理坐標為：(1)N35°37′29.65″， E 119°56′11.76″; (2)N35°35′18.11″， E 119°57′58.01″; (3)N35°31′20.33″， E 119°52′13.97″; (4)N35°33′29.84″， E 119°50′33.80″四點連線范圍以內的海域，總面積為5366.812公頃。

產品品質特性特征

瑯琊玉筋魚體長柱狀，稍側扁，成魚體長達10厘米以上。背鰭57-58，臀鰭，胸鰭4-5，尾鰭5分枝，無腹鰭。前鰓弓鰓耙7個。體半透明，體側淡綠色，背緣灰黑色，腹側白色，口大，有犬齒。從表可知，瑯琊玉筋魚味道鮮美，營養(yǎng)十分豐富，富含人體所需的多種氨基酸≥0.64％、蛋白質≥5.8％、脂肪<5.4％、鈣≥6mg/g及鐵≥0.49mg/g等，為魚類上品。