在歷史悠久、文化燦爛、風景秀麗的中國淮陽縣，有著五千年多年歷史的萬畝龍湖中，沿岸村民以湖為生，荷花、蓮藕、蒲萎、打漁一直傳承了幾千年。

2011年10月19日在東關社區(qū)凌書記的帶領下我們參觀了淮陽縣碧荷香特產(chǎn)有限公司，仔細觀摩了作為該縣“一村一品”特產(chǎn)品牌荷葉茶，凌書記向我們仔細介紹了“荷葉茶”由來。

2006年，淮陽縣東關社區(qū)幾戶群眾開始用龍湖里的荷葉試制“荷葉茶”，但由于技術原因，一直沒有成功，所生產(chǎn)的荷葉茶質量差，口感得不到市場認可。鎮(zhèn)政府在了解這一情況后，通過市場考察和向有關專家請教，認為荷葉保健作用價值極高，利用荷葉生產(chǎn)茶葉，市場前景也十分廣闊。于是多次組織人員到外地學習制作茶葉的生產(chǎn)技術，同時聘請外地技術人員到淮陽現(xiàn)場指導傳授技術，經(jīng)過不懈努力，2009年，終于正式研制出龍湖特產(chǎn)“荷葉茶”。

2010年，在前期基礎上，鎮(zhèn)政府幫助當?shù)睾扇~茶生產(chǎn)單位，成立了“淮陽縣碧荷香特產(chǎn)有限公司”，成為河南省首家以野生鮮嫩荷葉為原料，采用先進加工技術生產(chǎn)荷葉茶及銷售的企業(yè)。該企業(yè)生產(chǎn)的“碧荷香”牌荷葉茶，以龍湖特產(chǎn)純天然白蓮嫩葉為原料，充分保留了荷葉，荷花的保健成分，而且具有清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等作用，對高血壓、高血脂、高膽固醇人士，中老年朋友以及希望保持身材苗條的女士，具有顯著的保健效果，因此，荷葉茶又被譽為“茶中新貴”。

東關社區(qū)“碧荷香”荷葉茶投放市場以來，以其獨特的品質贏得了廣大消費者的喜愛，成為淮陽對外宣傳的又一張獨特的名片，和“泥泥狗”、“黃花菜”一樣，成為外地游客到淮陽參拜人祖伏羲后必然購買的地方特產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計，2010年生產(chǎn)荷葉茶2000多斤，產(chǎn)值達200多萬元；2011年生產(chǎn)荷葉茶3000多斤，產(chǎn)值突破350萬元。目前，東關社區(qū)僅荷葉茶一項，人均增收近500元。

荷葉茶生產(chǎn)季節(jié)性強，每年僅有6月份到8月份為生產(chǎn)期，為進一步擴大生產(chǎn)規(guī)模，淮陽縣城關回族鎮(zhèn)政府準備幫助“碧荷香特產(chǎn)有限公司”協(xié)調資金，重新選址建設生產(chǎn)基地，初步選址在弦歌新村。同時，該鎮(zhèn)正在組織沿湖各行政村，擴大荷葉種植面積，保證荷葉茶原料供應。到2015年，準備使荷葉茶年產(chǎn)量達到1萬公斤，產(chǎn)值突破1000萬元。