弱筋小麥

息縣為丘陵平原，亞熱帶向暖溫帶過渡區(qū)，淮河作為氣候的分水嶺穿境而過，土壤含沙量大，有機質(zhì)含量低，小麥面筋形成時間短，為全省乃至全國的最適宜弱筋小麥種植區(qū)域之一。我縣抓住這一優(yōu)勢，進行強勁開發(fā)，自1999年引進示范種植弱筋小麥以來，已累計種植弱筋小麥100萬畝以上，總產(chǎn)量達到3億公斤，連續(xù)四年經(jīng)有關(guān)部門檢測，品質(zhì)全部達到國家弱筋小麥生產(chǎn)標準，2005年全縣種植面積達到40萬畝，并已喜獲豐收，總產(chǎn)達到1.3億公斤。