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洛陽牡丹紅茶

洛陽牡丹紅茶是河南省洛陽市的特產(chǎn)。牡丹紅茶湯色金黃、明亮,香氣鮮甜,滋味綿醇,葉底肥壯,具有香、活、甘、清之韻味。洛陽牡丹紅茶獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

牡丹文化與茶文化相融合

洛陽牡丹甲天下,自不必多言,而洛陽市西南部山區(qū),具有茶業(yè)生長的良好自然環(huán)境,牡丹紅茶以武夷山茶青和洛陽嵩縣茶青為主要原料,以洛陽牡丹花為輔料,利用特殊工藝研制出了洛陽牡丹紅茶。

“洛陽牡丹紅”以紅茶為主料,牡丹花瓣為輔料,把牡丹花的甜香與紅茶的甘醇有機(jī)融合。既具有牡丹花養(yǎng)生保健功能又有紅茶暖胃養(yǎng)顏效果。其香氣怡人,湯色透徹、金黃,滋味甘甜鮮爽,韻味悠長,葉底嫩軟紅亮。具有生津清熱、調(diào)養(yǎng)氣血、活血化瘀、順暢經(jīng)絡(luò)、健胃潤腸、養(yǎng)顏美容、降血糖、降血壓、降血脂等養(yǎng)生保健功效。經(jīng)檢測,洛陽牡丹紅茶富含茶黃素、茶紅素、茶多酚、氨基酸、維生素、黃酮類物質(zhì)等多種有益于人體的營養(yǎng)成份。

牡丹紅茶的怎么喝?

牡丹花瓣含有氨基酸、黃酮等多種營養(yǎng)成分,在用泡過其他種類茶葉的茶具沖泡時,應(yīng)首先將茶具清洗干凈,否則很容易破壞牡丹花瓣含有的營養(yǎng)成分。同時,沖泡牡丹紅茶時一定要“洗茶”一至兩遍。 洗茶很關(guān)鍵,牡丹花茶是清洗過以后進(jìn)行加工的,紅茶是采回來之后進(jìn)行微凋,之后再進(jìn)入加工,因此沖泡牡丹紅茶時,一定要洗茶,最好洗一至兩遍。水質(zhì)最重要,水質(zhì)硬的水,泡出來的茶會發(fā)紅,最好用純凈水、礦泉水,或者家里用的凈水器的水,水溫在80攝氏度左右為宜,這樣泡出來的茶味道最好。

2012年,經(jīng)國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定,“洛陽牡丹紅茶”榮獲中國國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

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