一区二区高清在线观看,欧美视频日韩专区午夜,成人免费一区二区三区,午夜精品不卡电影在线观看

焦炸丸子

流行于河南洛陽(yáng)一帶的洛陽(yáng)水席是河南傳統(tǒng)宴席中的一道亮麗的風(fēng)景線,宴席中很多膾炙人口的菜肴令老饕們垂涎,?如牡丹燕菜 、連湯肉片、洛陽(yáng)海參等,當(dāng)然還有今天要介紹的這道焦炸丸子。

焦炸丸子制作的主要原料是粉條,將粉條水發(fā)后切碎,加調(diào)料及面粉、淀粉拌勻,做成丸子經(jīng)溫油先小火炸干丸子中的水分,再用熱油將丸子炸焦,趁熱倒入酸辣湯中,味道酸、辣、咸、鮮、香,口感焦、酥,別具風(fēng)味。一起來(lái)看一下詳細(xì)做法吧!

焦炸丸子原料:

粉條、雞蛋、面粉、淀粉、木耳、黃花菜、番茄

焦炸丸子調(diào)料:

鹽、料酒、醬油、胡椒粉、香醋、香油、香菜、姜汁、雞精、五香粉

焦炸丸子做法:

1、粉條洗凈,用熱水浸泡回軟;黃花菜、木耳分別浸泡回軟,擇洗干凈,木耳切成小片;番茄洗凈,切片;香菜擇洗干凈,切碎。

2、粉條加雞蛋、面粉、淀粉、鹽、姜汁、五香粉拌勻,擠成丸子,放溫油鍋中小火慢慢炸干丸子中的水分,撈出,等油溫升高后,再?gòu)?fù)炸至丸子酥焦,撈出備用。

3、在炸丸子的同時(shí),另備一鍋,加高湯,將木耳、黃花菜、番茄放入,加鹽、料酒、胡椒粉、醬油、雞精,湯沸后用香醋和勻淀粉勾芡,最后淋入香油,撒上香菜,將炸好的丸子趁熱倒入湯中即可。

光山县| 龙门县| 房山区| 平罗县| 石屏县| 水城县| 山阴县| 定安县| 无为县| 汨罗市| 绵竹市| 汨罗市| 弥勒县| 吴堡县| 胶州市| 巴东县| 临猗县| 辽阳县| 乌兰县| 平顺县| 图木舒克市| 辽宁省| 青岛市| 大荔县| 泸水县| 土默特左旗| 济南市| 西安市| 泰兴市| 蓝山县| 贺州市| 子长县| 新营市| 巨鹿县| 乌苏市| 大港区| 沙雅县| 马鞍山市| 栾川县| 徐水县| 云林县|