一区二区高清在线观看,欧美视频日韩专区午夜,成人免费一区二区三区,午夜精品不卡电影在线观看

渣大椒炒臘肉

渣大椒為土家族的一種特有菜肴,尤以巴東野三關一帶為最佳。多在農歷的白露后制作。其方法是將鮮紅大椒洗凈,剁碎后,拌適量包谷面和食鹽,佐以花椒、柑子皮拌勻后,放入泡菜壇中,壇口蓋上菜葉或芭蕉葉,然后用竹片將其卡緊,再倒置于石頭作的石盆中(也有用瓷盆和木盆的),放上水,以隔絕空氣。自有了薄膜以后,一般就用薄膜紙蒙上壇口,捆緊,蓋上蓋盆,加上復水,月余后即可,或燜、或蒸后再炒了食用,色微紅、酸辣味十分特別,尤以同土臘肉一起炒作,食時會更加爽口,增加飯量。

喜德县| 竹山县| 苍溪县| 蓬溪县| 阳春市| 昆山市| 台北市| 苏尼特右旗| 静安区| 乐陵市| 乃东县| 陇南市| 土默特左旗| 武功县| 五寨县| 松阳县| 长顺县| 安丘市| 静安区| 定边县| 莱西市| 黔东| 六枝特区| 平和县| 泾阳县| 饶阳县| 沂源县| 渝中区| 临漳县| 崇阳县| 德令哈市| 常德市| 庄浪县| 岢岚县| 苏尼特右旗| 武山县| 五原县| 兴安县| 务川| 曲松县| 通海县|