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吉峰毛尖

吉峰毛尖是湖北省黃岡市英山縣的特產(chǎn)。英山吉峰毛尖在唐代就作為貢品進(jìn)獻(xiàn)當(dāng)朝,茶葉翠綠挺秀,湯色清澈明亮,香氣清高馥郁,滋味鮮爽回甘。

英山原屬安徽六安茶區(qū),在唐代,英山茶就作為貢品進(jìn)獻(xiàn)當(dāng)朝。茶葉在英山不論高,低山區(qū)都有種植,茶樹品種在歷史上以群體為主。為了發(fā)揮“高山云霧出好茶”的優(yōu)勢,一九八三年春,縣農(nóng)牧局特產(chǎn)股和縣土產(chǎn)公司,組織技術(shù)干部,聯(lián)合在姜子石、吉子山、長沖茶場等地試制了地方名茶——吉峰毛尖。它的特點(diǎn)是:條索翠綠挺秀,白毫顯露,湯色清澈明亮,香氣清高馥郁,滋味鮮爽回甘,葉底嫩綠、勻齊,在全省展銷會上贏得了專家好評,茶葉品質(zhì)越來越好,產(chǎn)量也越來越高,現(xiàn)已成為英山的主要特產(chǎn)商品之一。

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