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太白湖藕

明代被列為貢藕。產(chǎn)地系黃梅太白湖。該湖之藕與眾不同,折斷之后“九孔十三絲”。明代皇帝朱元璋未開國之前,兵敗太白湖時(shí),曾吃過太白湖藕,終生難忘,登基后命每年農(nóng)歷八月初一采第一批藕進(jìn)貢,后稱太白湖藕為“貢藕”;清代被列為慈禧太后菜譜。太白湖藕鮮嫩潔白,脆爽香甜,生食熟做,花樣眾多,長吃不厭。太白湖藕精制成藕粉后,遠(yuǎn)銷日本、美國、香港等地,太白湖藕粉經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)方法精制而成。內(nèi)含有多種維生素:鈣、磷、鐵。能固精氣、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)虛損、養(yǎng)血生津,老少皆宜,實(shí)為營養(yǎng)之佳品。

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