又名“漢川濱湖蠶豆”，其因粒大飽滿形如鞋底，故俗稱(chēng)“鞋板碗”，系漢江兩岸的獨(dú)特蠶豆品種。全市種植面積9萬(wàn)畝，年產(chǎn)量2000萬(wàn)斤。鮮豆籽粒飽滿，色皮青薄。烹而食之，其質(zhì)奇粉，其味香甜。剝皮后用以做湯，則更具鮮嫩青香美味。干豆粒不萎縮，皮不改色，可制多種副食晶，如“嘁水碗豆”、“放氣碗豆”、“沙炒湖豆”、“油榨板豆”、“蘭花豆”、“豆瓣醬”、“碗豆豆豉”等。漢川的城隍兩河等地曾有“蘭花豆之鄉(xiāng)”之稱(chēng)。尤其是特有的“怪味豆”，更具有泡、酥、焦、咸、香等特點(diǎn)，使人饞食不厭。若用以制粉條，出粉率在30％以上，粉質(zhì)光潔，白中透青，韌性強(qiáng)，不易折斷。