【瓦塊魚】湖北_十堰_(dá)鄖陽特產(chǎn)：瓦塊魚

瓦塊魚

瓦塊魚是勛縣最具特色的一道名菜，因魚塊似土瓦而得名。相傳已有幾十年的歷史。瓦塊魚有清蒸、炸燴兩種吃法，風(fēng)味各異。清蒸瓦塊魚魚色白、肉嫩，味鮮。焦炸灌汁瓦塊魚色黃。肉嫩，鮮美可口。都具有色、香、味、形均佳的特點(diǎn)。

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