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歡喜團

歡喜團又名麻元宵、麻雞蛋,是一種以糯米為原料,加水磨粉,以紅糖和適量的面粉,外層裹麻,油炸的食品。據傳江陵城內一陶姓人家經(jīng)戰亂失散,歷盡艱辛團圓后,找出埋藏地下的糯米、紅糖等,作成湯圓油炸食之,取團圓快樂(lè ),合家歡喜之意。

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