紅螺集團現有各類果脯、果干等果制品20多個大類,有蘋果脯、杏脯、什錦脯、金糕、各類山楂制品等50多個品種有禮品袋、禮品盒、袋裝、盒裝、散裝、精裝等上百種不同包裝規(guī)格的產品，并在傳統果脯加工的基礎上，對果脯工藝進行改良，增加了果酪、果醬、薯仔等新品，產品多次獲得部優(yōu)、市優(yōu)稱號，享譽國內外。

果脯、蜜餞是我國傳統名特產品，但近來不少果脯、蜜餞二氧化硫含量超標卻令人堪憂。專家建議，消費者在選購果脯蜜餞產品時，應該注意鑒別產品外包裝是否合乎標準、產品氣味形態(tài)是否正常。同時，購買正規(guī)銷售渠道銷售的知名企業(yè)生產的產品也是保證安全的好方法。

值得一提的是，在這幾次抽查中，作為“中華老字號”企業(yè)，北京紅螺食品集團的所有果脯類產品全部合格。據悉，北京紅螺食品集團也是全行業(yè)惟一一家引進低溫真空殺菌技術的企業(yè)。