金柑是我國(guó)的傳統(tǒng)名果之一，在華南數(shù)省和長(zhǎng)江流域均有分布。我省藍(lán)山縣栽培金柑已有140多年的歷史，面積達(dá)2000多畝，為我省重要的金柑生產(chǎn)基地。 藍(lán)山金柑，又名藍(lán)山金彈，為大果型良種，具有四大突出優(yōu)點(diǎn)：果實(shí)佳，用途廣，耐貯運(yùn)，銷路好，樹(shù)形矮小，分枝密集；便于管理，適于密植；生長(zhǎng)快，結(jié)果早，產(chǎn)量高；受凍后恢復(fù)生長(zhǎng)結(jié)果快，經(jīng)濟(jì)損失小，因而久負(fù)盛名。金柑果實(shí)。有特殊芳香，營(yíng)養(yǎng)豐富，既可生食，又宜加工成金錢桔餅、金錢花或金錢罐頭等；食之有順氣潤(rùn)肺、化痰止咳、促進(jìn)消化、強(qiáng)壯身體之功。對(duì)治療氣管炎和哮喘病有良好效果，深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)歡迎。