冬筍炒臘肉 湖南 ? 衡陽(yáng) ? 雁峰 原料：肥瘦肉各150克，冬筍100克，熟豬油50克，大蒜50克，醬油1克。制法：臘肉蒸熟去皮切成3厘米長(zhǎng)、1.5厘米寬、1.5毫米的長(zhǎng)形片。冬筍切成3厘米長(zhǎng)、1毫米見(jiàn)方的細(xì)絲。大蒜切成段。炒鍋內(nèi)放熟豬油50克燒六成熟，先將冬筍肉炒一下，接著放醬油、臘肉、肉清湯50克稍燜一下，再放入大蒜段炒后即可出鍋。特點(diǎn)：味道咸香，適于貯存。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 百花鳳翼 下一篇 0001-01-01 溜野雞片 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
