平江油茶

油茶是平江的特色資源，種植歷史悠久，在明清時(shí)期，就成為平江的四大特產(chǎn)之一。

油茶是一種亞熱帶樹種，受自然、地域條件限制較強(qiáng)。平江地處中亞熱帶向北亞熱帶的過渡區(qū)，屬山地丘陵地貌，山林面積占40%，山地坡度緩和，土地肥沃，土壤酸堿度適合油茶生長(zhǎng)。得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和氣候條件，形成平江人栽種油茶的傳統(tǒng)，民國(guó)三十一年《平江經(jīng)濟(jì)概況》就有記載“平江茶油3萬擔(dān)”。現(xiàn)在平江是全國(guó)34個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)油縣之一，全縣共有油茶面積80多萬畝，素有“油?！敝Q。