西江第一碌

德慶地區(qū)臨近西江,河鮮資源豐富,當(dāng)然少不了的是蛇餐啦.在當(dāng)?shù)?選用肉質(zhì)好的蛇,用不同的方法和配料,泡制出來的蛇碌味道自然可口,不是滋補(bǔ)的好東東.選用水律蛇，秘制醬料，講究腌制時(shí)間，非常入味。出品干爽，不出油，香口和味，雖然是椒鹽蛇碌也與眾不同的口味。爐上一鍋清水燒滾了，薄薄的蛇片涮一下，脆生生，再蘸一點(diǎn)餐館自制蛇醬，令人無限回味，極水律蛇碌，椒鹽蛇碌，棗耳蒸蛇腩，榕蛇起片，聽著已經(jīng)食指大動了吧？趕緊約三五知己去大快朵頤，享受極富南國風(fēng)情的美味。