黃慶筍是藍鐘的名優(yōu)土特產品, 以其粗大、肉質鮮嫩、清脆爽口、色香味俱全而聞名,被喻為"筍中之王",其價格比普通筍高出兩倍,產品十分暢銷 ,地處藍中鎮(zhèn)下竹黃慶垌山后,土質獨特,生產的筍竹以其色鮮、肉厚、質脆、滑嫩、爽口、食而不膩等優(yōu)點而聞名,可鮮食、干制、罐制等。
目前鮮筍可售價1.4~1.8元/公斤,干筍60~70元/公斤。市場前景廣闊,經濟效益可觀。黃慶筍竹是第一年種,第三年可收獲,第五年進入盛產期,畝產高達1600公斤,年畝產值可達1320元。種植黃慶筍竹是一項投資少、見效快、收益周期長的致富項目。