【雞籠餃】廣東_潮州_湘橋特產(chǎn)：雞籠餃

雞籠餃

雞籠餃是近代膾炙人口的一款傳統(tǒng)潮州小食，它和潮州宵米等，都是當時潮菜筵席上常見的配桌點心。雞籠餃形似雞籠，花紋細致，皮薄餡鮮甜。餡料以筍肉，香菇，蝦米，鐵脯，火腿為主。

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