東源板栗是東源傳統(tǒng)的特色農產品，其栽培歷史悠久并享譽省內外。而東源又是廣東板栗的生產大縣，全縣板栗已掛果面積14萬畝。

東源板栗成熟期于9月中旬，一級果平均每公斤70粒左右，果大質優(yōu)，色澤油亮，堪稱栗中之極品。在全國第四屆名特優(yōu)果品展銷會上被評為“中華名果”，同時又被國家綠色食品發(fā)展中心認證為“綠色食品”。果實營養(yǎng)豐富、風味獨特、甜而不膩，既可代糧也可作膳，生熟食皆宜，是養(yǎng)胃健腎、強筋壯骨的營養(yǎng)佳果。