白毛茶是樂昌又一大宗名優(yōu)土特產(chǎn)。樂昌的大源、沿溪山九峰等山區(qū)，終年云 霧繚繞，雨量充足，其出產(chǎn)的茶葉芽尖及葉背均披上薄薄的一層白毛，“白毛尖” 因此得名。樂昌白毛茶有大葉白毛、中葉白毛和尖葉白毛三類，以大葉白毛品質(zhì)較優(yōu)，分布也較廣，總種植面積8500畝，年產(chǎn)約350多噸。 樂昌白毛茶八成為手工制作，保持其原汁原味。其最大特點是茶葉肥厚，茸毛多，制成的綠茶其湯色微綠，清澈透明，清香四溢，飲后舌底生津，回甘持久，是全國名茶之一。若能以九峰泉水沖泡，則為上上名貴佳品。清朝時代沿溪山的白毛茶就曾被列為朝廷貢品。目前產(chǎn)品已銷往美、日、英、法、港、澳、臺等國家和地區(qū)，飲譽海外。( 韶關)