【老雞煲】廣東_清遠(yuǎn)_清城特產(chǎn)：老雞煲

老雞煲

老雞煲以本地產(chǎn)0雞，宰殺后切塊，略炒后加入黨參、紅棗、杞子、淮山、筍絲等調(diào)料燜至軟韌適中，按火鍋形式食用。因以老雞為原料，故雞味濃郁，且滋補(bǔ)祛風(fēng)。

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