【龍棒】廣西_百色_平果特產(chǎn)：龍棒

龍棒

壯語(yǔ)音譯，俗稱(chēng)釀豬血腸，農(nóng)歷二月殺豬祭社時(shí)制作的一種傳統(tǒng)食品菜肴。將還微微溫?zé)岬纳i血和煮熟的糯米飯、生蔥、五香粉等拌勻，灌入洗凈的豬腸中，入鍋煮，同時(shí)一邊用針在釀好的豬血腸上扎孔，不使其破裂，煮熟后即可撈起食用。

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