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寶巖楊梅

寶巖楊梅是江蘇省蘇州市常熟市虞山鎮(zhèn)的特產(chǎn)。寶巖楊梅果實汁多,甜酸適度,風(fēng)味甘美,含糖及抗壞血酸極多,營養(yǎng)價值高。果實除供鮮食外,還是果品加工業(yè)的主要原料之一。

楊梅,又名龍晴、朱紅,因其形似水楊子、味道似梅子,因而取名楊梅,屬楊梅科植物。

虞山寶巖灣,面湖背山,是盛產(chǎn)楊梅的好地方。據(jù)史料記載,虞山南麓的寶巖灣,栽種楊梅的歷史可以追溯到九百多年前。截止2007年6月,在常熟市寶巖生態(tài)觀光園的楊梅林里還保存著一百七十多株樹齡超過百年的古楊梅樹。

寶巖原有“螳螂子”、“水晶”等13個楊梅品種,20世紀(jì)90年代,又從浙江余姚引進(jìn)“荸薺種”、“李子種”和“白楊梅”,從吳縣東山引進(jìn)“大葉細(xì)蒂”等良種楊梅。經(jīng)過長期的改良,現(xiàn)有“小甜山”、“荷葉盤”、“毛滴滴”、“老酸頭”、“大葉細(xì)蒂”、“小葉細(xì)蒂”、“東魁”、“桃紅”、“早紅”、“螳螂子”、“水晶”等16個品種。不同于其他品種的黑紅、紫紅、桃紅、淡紅,水晶楊梅的底色是“玻璃白”色的,其上撒紅點,是最具特色的地方品種。

寶巖楊梅果實汁多,甜酸適度,風(fēng)味甘美,含糖及抗壞血酸極多。寶巖楊梅所含的果酸既能開胃生津,消食解暑,又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能,有助于減肥。

多年來,每年6、7月間均在寶巖生態(tài)觀光園內(nèi)興辦楊梅節(jié),游客云集。

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