銀耳，又名白木耳。狀似菊花，雞冠。因其色皎白如銀而得此名，是一種珍貴的食用菌它不但跟其它山珍海味一樣是席上珍品，而且在祖國(guó)醫(yī)藥中也是一種久負(fù)盛名的滋補(bǔ)良藥我國(guó)歷代醫(yī)學(xué)家，對(duì)銀耳的功能曾有過許多結(jié)論和記載，據(jù)《本草詩解藥性注》一書所述：銀耳有麥冬之潤(rùn)而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠(chéng)潤(rùn)肺滋陰要品。足與人參。鹿茸、燕窩媲美是老少皆宜的健康營(yíng)養(yǎng)食品現(xiàn)代醫(yī)學(xué)家研究分析，銀耳內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪。碳水化合物。粗纖維、鈣、磷、硫肢素、核黃素和17種氨基酸，銀耳中的酸性異多糖。能提高人體的免疫力和抗病力，常食銀耳。可強(qiáng)壯身體，旺盛精力天全縣境內(nèi)有馳名全國(guó)的二郎山山青水秀?？諝庑迈r，所產(chǎn)“二郎山”牌銀耳，干度高色澤鮮白或米黃，耳片厚、蒂頭小。質(zhì)量可靠。天全銀耳愿為您的健康做出貢獻(xiàn)。