花園鎮(zhèn)一帶的石磨豆花，白凈、細(xì)嫩且韌性特好。傳說(shuō)為漢劉邦庶子淮南厲王劉長(zhǎng)貶居雍店(花園鎮(zhèn)古名)時(shí)，其妃雍氏善磨豆花，雍氏去世后，花園鎮(zhèn)一帶的豆花已小有名氣，人們認(rèn)為系雍氏神力所助，故稱"神仙豆花(豆腐)"。這種制作豆花的精細(xì)工藝很早便在郫縣流傳開(kāi)來(lái)。望叢祠餐廳推出的"魔方豆花"，當(dāng)屬郫縣豆花的佼佼者。 除豆花白凈、細(xì)嫩、韌性好以外，因豆花佐料有40多種，分放在細(xì)瓷小碟中，小碟里外三層放在一張桌子上，構(gòu)成一個(gè)美妙多彩的圖案，因其形狀如魔方而被人稱為"魔方豆花"，最有趣的是，就餐時(shí)客人須親自動(dòng)手，按自己喜好，調(diào)制豆花蘸碟。這是郫縣最有名的一道特色菜，被譽(yù)為"東方一絕"。