【紅燒乳豬肉】四川_甘孜州_得榮特產(chǎn)：紅燒乳豬肉

紅燒乳豬肉

紅燒乳豬肉是上等美味佳品滿月或生下兩個(gè)月的藏乳豬用繩勒死不讓體外出血，用開水燙白后，在火中烤至略有燒烤味時(shí)切成小塊，在酥油中回鍋后加水放鹽紅燒。這個(gè)萊有說不出的鮮味，是當(dāng)?shù)氐纳系仁称贰?

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