炸竹蟲(chóng) 云南 ? 西雙版納州 ? 勐臘 竹蟲(chóng)，又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒內(nèi)，以食嫩竹為主，從竹尖逐節(jié)往下吃，最后藏于根部筒內(nèi)，到11月份體肥停食，宜捕，過(guò)時(shí)則變蛹。竹蟲(chóng)。不僅哈尼族喜食，壯族、布依族亦喜食善捕。布依族居住的河谷地帶，楠竹茂密，視其竹尖發(fā)黃，即可剖開(kāi)竹莖采取。竹蟲(chóng)經(jīng)炸后色澤金黃而油亮，酥脆芳香，蛋白質(zhì)含量高，是佐酒佳肴。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 骨頭糝 下一篇 0001-01-01 油炸花蜘蛛 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
