一区二区高清在线观看,欧美视频日韩专区午夜,成人免费一区二区三区,午夜精品不卡电影在线观看

包谷砂稀飯

包谷砂稀飯:包谷砂稀飯是怒族的主飯食之一,它是經(jīng)過(guò)特殊加工而制成的。首先把曬干的包谷籽放到木碓和石碓里,加少量水舂去皮,再舂成砂砂,簸去皮再用大篩和小篩分別篩出大、中、小粒三種不同的包谷砂,大粒包谷砂用來(lái)煮稀飯,在鐵鍋或土鍋內(nèi)一次放足水,用柴禾煮到2小時(shí)左右,待煮熟后再放上蔬菜之類,備些豆豉或辣子,吃起來(lái)味美香甜,開胃又解渴。若有條件者放入豬腳、排骨或臘肉之類,味道更好。中粒和小粒包谷砂一般用來(lái)煮干飯吃,煮時(shí)將包谷砂煮至八成熟潷水后再加水,摻上大米或蕎米煮上片刻后濾水燜干,便成了包谷砂干飯,吃時(shí)再備上一道菜,味道更可口。 怒江特殊的地理氣候環(huán)境使包谷成為當(dāng)?shù)厝说闹骷Z,而包谷砂稀飯既飽肚,又解渴,吃了之后無(wú)論是走路爬山還是下地干活耐餓又耐渴。因此,不僅當(dāng)?shù)厝撕芟矚g吃,就是外地人在怒江住上一陣子后,也會(huì)對(duì)它情有獨(dú)鐘。不少外來(lái)干部不僅自己常吃,回家探親或調(diào)走時(shí),也總愛(ài)帶上一些包谷砂,讓家鄉(xiāng)人嘗一嘗這種風(fēng)味食品。

青龙| 葫芦岛市| 繁昌县| 云霄县| 海伦市| 炎陵县| 南投市| 乐都县| 盘锦市| 武隆县| 安化县| 台南市| 集安市| 宁乡县| 太康县| 额敏县| 清原| 岑巩县| 曲周县| 白城市| 井研县| 南通市| 江阴市| 平定县| 千阳县| 明星| 晴隆县| 四子王旗| 图们市| 惠来县| 甘德县| 民和| 文安县| 买车| 门源| 秦安县| 内丘县| 陆良县| 沐川县| 樟树市| 美姑县|