蕎粑粑 云南 ? 迪慶州 ? 香格里拉 蕎粑粑---迪慶地區(qū)的彝族、傈僳族都栽苦蕎和甜蕎，并以此為主食之一。做蕎粑粑時(shí)，用開(kāi)水與苦蕎面和拌，捏成餅狀放入水中煮，熟后蘸蜂蜜而食，細(xì)軟而無(wú)苦味，清涼潤(rùn)腸，是人見(jiàn)人愛(ài)的藥用食品。甜蕎面則用水和稀，在鍋內(nèi)攤餅，翻動(dòng)幾次，即可食用。這兩種蕎粑粑在各大賓館都有售。( 迪慶) 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 琵琶肉 下一篇 0001-01-01 酥油茶、青稞酒 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
