朱馬店羊肉湯是安徽省淮南市鳳臺(tái)縣朱馬店鎮(zhèn)的特色美食。朱馬店羊肉湯已有百余年的歷史，以其香辣可口、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富而馳名。

朱馬店鎮(zhèn)燙羊肉湯被評(píng)為淮南市著名小吃，在周邊縣市到處都有掛正宗朱馬店鎮(zhèn)羊肉湯牌子的羊肉湯館，在北京、上海也有我鎮(zhèn)羊肉湯館的蹤跡。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在安徽省內(nèi)合肥、淮南等地開羊肉湯館已達(dá)百余家，外省如上海、江蘇南京、湖南長(zhǎng)沙、浙江義烏等大中城市都有正宗“馬店羊肉湯”館。

近年來(lái)，朱馬店鎮(zhèn)緊緊圍繞馬店羊肉湯做文章，建成了十萬(wàn)只良種山羊養(yǎng)殖繁育基地，建立了市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)－皖北畜禽交易大市場(chǎng)及4家肉制品冷凍加工廠，山羊年屠宰量達(dá)15萬(wàn)只。