沱湖千頭魚(yú)是安徽省蚌埠市五河縣沱湖的特產(chǎn)。沱湖千頭魚(yú)味道鮮美，具有強(qiáng)肝、明目的功效，是招待佳賓的美味佳肴。

千頭魚(yú)為小型魚(yú)類，成魚(yú)體長(zhǎng)不超過(guò)5公分，生長(zhǎng)于水質(zhì)清新的淺水草叢中，以天然水草為食，沱湖年產(chǎn)量80萬(wàn)斤左右。千頭魚(yú)味道鮮美、具有清肝明目的食療保健功效，是招待佳賓的美味佳肴，“千頭魚(yú)夾饃”為五河特色菜。