寧強(qiáng)豆腐腦 陜西 ? 漢中 ? 寧強(qiáng) 將豆?jié){燒開(kāi)，點(diǎn)入石膏水，不等凝固即舀入碗中，上籠略蒸即成潔白細(xì)嫩、有如凝脂的豆腐腦。另起鍋炒哨子，原料有瘦肉末、碎花生等，吃時(shí)再加入豆腐腦碗中，并佐以蔥花、姜末、榨菜、蝦皮、醬油、醋、鹽、味精、油潑辣子等調(diào)味。用湯匙舀著吃，香、辣、酸、嫩，老少皆宜。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 洋縣元胡 下一篇 0001-01-01 熱涼皮 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
