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漢中熬菜

熬菜,有的地方也叫燉菜,是指將幾種完全不同的菜放在一起烹飪。漢中熬菜是漢中的傳統(tǒng)家常菜,幾乎每個(gè)家庭都會(huì)做。因?yàn)槠涫卟硕?,不油膩,味道醇厚,四季皆宜,因此深受漢中人民的喜愛(ài)。

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