陜北紅棗主要產(chǎn)于黃河沿岸的宜川、延川、清澗、吳堡、佳縣、米脂、神木、府谷等縣，它以國大、核小、皮薄、肉厚、位醇、油性大、色紅、酸甜可口、含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)聞名于世。棗果餡、油棗、灘棗、木棗、狗頭棗等佳品，均可在西安的農(nóng)貿(mào)市場、主要百貨副食商場選購。紅棗是陜北著名土特產(chǎn)。由于陜北土質(zhì)獨特，光照、氣溫、降雨量等自然條件適宜，因此所產(chǎn)紅棗果大、肉厚、色紅、味甜。紅棗營養(yǎng)豐富，含多種維生素和礦物質(zhì)，不但可以食用，還可入藥，深受人們喜愛。