糯米薯莨酒 江西 ? 贛州 ? 大余 屬大余傳統(tǒng)的具有濃郁地方風(fēng)味的待客佳肴。此酒香甜可口，活血補(bǔ)氣。采用的原料是由薯莨(薯蕷科)及當(dāng)?shù)嘏疵拙?。制作方法：將新鮮薯莨洗盡，用大余客家傳統(tǒng)用具“網(wǎng)刷”將薯莨刷成糊狀體，放入油鍋烤至微黃成塊狀，再將烤好的薯莨放入糯米酒中煮，并置人生姜、紅糖等即可食用。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 大余香芋扣肉 下一篇 0001-01-01 大余伊府面 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
