“隴東金針”，即黃花菜。當地產的黃花菜肉厚個大，色澤黃亮，味美，含糖量高，居全國同種產品之首。種植歷史悠久，面積大，產量高，競爭力強，暢銷全國各地，同時還打入國際市場。

馳名中外的“隴東金針”。當地產的黃花菜肉厚個大，色澤黃亮，味美，含糖量高，居全國同種產品之首。種植歷史悠久，面積大，產量高，競爭力強，暢銷全國各地，同時還打入國際市場。

黃花菜又名金針菜、安神菜、忘憂草等。金針牌黃花菜色澤金黃，香味濃郁，是來自甘肅隴東黃土高原天然無硫的馳名特產。黃花菜自古有“席上珍品”之美譽，在我國栽培歷史悠久，即是一種觀賞花卉，也是珍貴的花卉食品。經過科學工藝及先進設備加工而成的金針牌黃花菜，色澤金黃，香味濃郁，條肥肉脆，微甜爽滑是宴請賓朋，饋贈親友的上等佳品。黃花菜富含糖、多種微量元素、卵磷脂、鐵、磷、鈣等人體所需的微量元素，藥用價值明顯，能夠防治消化不良，具有輔血益腦、強身健骨、美容通乳等功效。